葛藤又名野葛、野葛，属于豆科葛属，那么如何种植葛藤比较好呢？下面我们就来看看葛根的种植技术吧！

葛藤种植技术及葛藤品种选择

种植野葛是为了获得更好的经济效益。所以在选择良种时要选择高产速生的葛苗，如葛藤119、木生葛藤、干戈3号、松石葛藤等，绝

葛藤育苗技术

1.苗床准备:选择背风向阳、沙土、对畜禽无害的山地或园地作为苗床。苗床上的垄高15-20厘米，宽60-100厘米，长度不限。每平方米施腐熟粪肥或土杂肥1.5 ~ 2.5公斤。深耙平整，苗床中间略隆起，两边沟宽20 ~ 30厘米。

2.播种操作:播种前，苗床应充分湿润。以一个枝芽为种子，将芽节切成6-10 cm的段，撒在整个苗床上。为避免重叠，用2-3 mm厚的细土覆盖，原则上要若隐若现。然后铺上一些腐熟的粪肥，盖上一层稻草，就可以用了。盖上农膜，将苗床全部覆盖成拱形，周围用土筑底压实。

3.苗床管理:由于育苗期间气温较低，种条耗水量不大。如果垄面干燥10天左右，可以浇一次水。栽根萌枝后，需适当增加水分，每3天左右浇一次水，保持苗床充分湿润。苗床温度约为20℃。当温度达到30℃以上时，应揭膜通风或喷水调节，使温度平衡。穗发芽时，应将盖好的稻草揭开，避免阳光直射，晴天中午应适当遮阴，以防烫伤。当果穗长出嫩枝、叶片展开3片，长到5 cm时，可用土托起幼苗，托起动作要轻，以免受伤。

葛根种植管理

1.选地整地:人工栽培葛藤，要获得高产，首先要选好地。第一，红薯和黄豆可以用来改种。二是选择土层厚、排水好的沙土进行种植。2月中旬开始整地和起垄。整地前每亩施粪肥500公斤，厨灰500公斤，钙镁磷肥50公斤或复合肥200公斤。整地时，垄高60 ~ 70 cm，就像地瓜垄一样，垄的长短取决于土地作业的方便程度。

2.合理密植:2月底至3月中旬，选择无大风的多云天气进行移栽。移植前，苗床应该浇水，让幼苗在土壤中生长。每亩种植500 ~ 700株，间距一米左右。栽苗前，按间距放在垄上，然后挖一个小洞，放在洞里，盖上2厘米细土，双手夯实。

3.补种施肥:幼苗移栽后，可用稀释的人畜粪水适当固定根部，并注意检查。如发现死苗，应及时补植。当幼苗长到30厘米左右时，必须催弯两次，每隔15天喷一次0.3 ~ 0.5%的尿素溶液，然后可以适当追肥。

4、中耕除草:葛藤长到1 ~ 2米时应中耕除草。葛藤虽然抗逆性强，但也不可避免地发生一些病虫害，尤其是在6-8月块茎生长的关键季节。为了保持叶片旺盛，必要时需要用无残毒的药物或石灰粉进行防治。

5.采种留种:野葛可以当年采，也可以第二年采。一般11-12月淀粉含量最高。挖的时候可以挖大留小，这样一次投入，长期受益。葛藤以无性繁殖为主，也可选择健壮、纯正的植物藤本作为次年的种条，一般可从树桩上方1.5米处作为种条。

葛根的功能与功效

【性味】甘、辛、凉。

肺胃经。

【功效】具有解肌热、透疹、生津止渴、补阳止泻的作用，用于表证发热、落枕背痛、麻疹、发热口渴、阴虚口渴、热泻、脾虚泄泻等症。

1.葛根含有葛根素、花生酸、氨基酸、蛋白质、维生素、有机钙等成分。葛根素和大豆苷元是葛根的主要活性成分。

2.葛根还含有葛根素木糖苷和β；——谷甾醇、花生酸等多种生理活性物质，以及硒、锌、锰、锗等微量元素。

3.葛根素对高血压、高血脂、高血糖及心脑血管疾病有一定疗效。

4.葛根黄酮还具有抗癌和雌激素样作用，对女性美容有促进作用，尤其适用于中年女性和更年期女性。

功能

1.对心肌梗死和心律失常的作用:葛根素醇提物、大豆苷元和葛根素均有明显的抗乌头碱和氯化钡诱发的心律失常作用，葛根素能明显缩短氯吡格雷和肾上腺素诱发家兔心律失常的时间，葛根素能明显缩小心肌梗死范围，因此被认为是一种β；肾上腺素受体阻滞剂。

2.对血压和外周血管的影响:葛根素和野葛根能显著降低血浆肾素活性和血管紧张素，降低血压。葛根素能明显改善微循环障碍，主要是通过增加微血管运动幅度和局部微血流量。葛根素总黄酮能明显扩张脑血管，改善脑微循环和外周循环。

3.对记忆的影响:葛根总黄酮和乙醇提取物能增加大鼠大脑皮层和海马乙酰胆碱的含量，降低海马乙酰胆碱转移酶的活性，能对抗东莨菪碱引起的大鼠记忆获得障碍，说明葛根具有一定的改善学习记忆的能力。

4.抑制血小板聚集:葛根素可抑制二磷酸腺苷(ADP)和5-HT(5-羟色胺)联合ADP诱导的人和动物血小板聚集。此外，葛根素能明显抑制凝血酶诱导的血小板5-HT释放，具有抗血栓作用。

5.对平滑肌的作用:葛根中的大豆苷元具有抗乙酰胆碱作用，能明显收缩平滑肌，被认为是葛根解痉作用的主要成分。

葛根的吃法1。葛粉汤:先将葛粉与凉开水混合，再用开水将葛粉泡得晶莹剔透，加入桂花糖拌匀。此汤甘润，清香，有清热生津，解肌滞的功效。适用于发热、口渴、心烦、口舌生疮等病症。

2.葛根粉粥:将小米用清水浸泡一晚，第二天取出，与葛粉混合均匀，按通常方法煮粥，粥成时加入调料。这种粥软滑适口，清香爽口，具有滋补身体、提升人体阳气的功效。可用于预防心脑血管疾病。高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者要常吃。

3.葛粉大米:先将凉小米大米用开水浸泡，加入葛粉拌匀，加入适量发酵豆汁，大火煮制。与调味料适当混合后即可食用。此餐可清心健脾增智，用于记忆力下降等症。

4.葛根汤:葛根切片洗净后，可与排骨、母鸡、鸭子等炖煮。，并可配调味料食用。这种汤味道鲜美，提神醒脑，营养丰富，老少皆宜。尤其是夏天和夏天。

5、葛根茶:将葛根洗净切成薄片，每日30克，加水煮沸泡茶。该茶具有清热解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒保肝的功效。饮酒前浸泡可大大增加酒量，饮酒后浸泡可促进酒精的快速分解和排泄。长期作为常规饮料饮用，可降低血脂、血糖、血压。

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